05 juin 2013

A vous de jouer !

                                  Un petit message pour vous dire que si vous avez l'occasion de tester l'une de mes recettes ( Je sais il n'y en a pas énormément pour l'instant , mon blog a commencé il n'y a pas si longtemps :S ) , n'hésitez surtout pas à me prévenir et me montrer une photo de votre réalistation ! Ca me fera vraiment plaisir et vous aurez droit à un petit article pour vous mettre à... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Chocolate Cookies

  Des cookies au choco juste excellents, bien chocolatés et croquants ! Une recette trouvée là*  , sur le super blog d'Aurore : Les Matmat chocolativores* et c'est une merveilleuse trouvaille :) Je ne peux que vous conseiller d'aller jeter un oeil sur ce blog . Alala une envie de cookies pour le goûter et hop on file en cuisine et en 5 minutes le tour et joué , c'est ça l'avantage et c'est aussi pour ça que j'adore les cookies ;) A vous d'essayer mais attention : "Ne pas manger tous les cookies" , du moins pas à vous... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Merveilleux vanille/choco ou spéculoos .

Un voyage au pays des merveilles ? Oui mais surtout dans celui des merveillEUX ! Une petite recette que j'avais réalisé il y quelques temps et qui ne demande qu'à être publiée .  Le merveilleux , une spécialité de ma région , du Nord plus précisément . C'est en fait une meringue qui est garnie et recouverte d'une crème chantilly/mascarpone (gout au choix) et roulée dans des copeaux de chocolat ou des miettes de biscuit spéculoos ... et c'est merveilleusement bon ;) Alors je ne sais pas si vous connaissiez mais en tout cas par... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Pancakes classiques

Le dimanche , on a un peu plus le temps pour faire des bons petits déjeuners qui changent un peu de d'habitude , alors pourquoi ne pas faire des pancakes? C'est tellement bon ... Surtout avec son meilleur allié : le SIROP D'ERABLE ! Un délice qui me rapelle terriblement mon séjour au Canada il y a quelques années ... Bien sûr , faute de sirop d'érable , vous pouvez les accompagner comme vous voulez : confiture , sauce chocolat, miel tiède bien coulant au dessus ... à vous de voir ;) Et puis c'est très rapide à faire .Vous pouvez... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Livre gagné et reçu :)

  J'avais gagné il y a peu un magnifique livre : "Macarons et Cupcakes"  chez Maman Dine et je viens de le recevoir ! Il est top , je vais pouvoir en faire des bonnes recettes sucrées ! Merci encore pour ce livre , c'est noël avant l'heure :) Voilà je voulais vous le faire voir et partager ma joie ! Je ne peux que vous recommander d'aller voir ce beau blog A la table de Maman Dine* , il est super , on y trouve des magnifiques recettes . En tout cas moi j'adore aller m'y promener :) A bientôt les gens pour des... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Gateau à la Rhubarbe façon tatin

Et oui même le poignet dans le plâtre je ne peux pas m'empêcher ...  je cuisine ! :D  Ma mère avait rapporté de la rhubarbe du marché et du coup j'ai été trop tentée ... j'en ai fait un gâteau ;) J'ai eu l'idée d'en faire un façon tatin, j'ai donc cherché , fait un mélange de plusieurs recettes en ajoutant ma note perso et ça donne ça ... Un gâteau tatin à la rhubarbe , donc , mais super bon ! Même ma soeur qui d'habitude n'aime pas la rhubarbe a bien aimé , c'est vous dire ! Un bon gout , à la fois acide avec la... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Verrines de mousses Framboise et Vanille.

                       Une recette sortie tout droit de ma petite tête . Ces verrines sont vraiment excellentes ! Enfin en tout cas c'est mon opinion , eh oui je suis une grande fan de framboises, mais les personnes qui les ont goutées ont été du même avis donc je pense que ce doit être la vérité ! :) ! Elles sont très faciles à faire (et très jolies en plus) , donc n'hésitez pas à les tester et me dire ce que vous en pensez ;) ... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Brioches Suisses aux pépites de chocolat.

Miam , des bonnes brioches au petit déjeuner, bien moelleuse grâce à la crème patissière à l'intérieur, et avec les pépites de chocolat ... Tiédies quelques secondes au micro-ondes, c'est même encore meilleur !   Alors oui cette recette est pour une réalisation à la main , parce que malheureusement je ne suis pas très équipée , mais comme ça au moins celles qui sont dans mon cas se réjouiront de pouvoir faire des brioches maison sans matériel spécial ! Mais bien sûr , vous pourriez adapter pour pouvoir les réaliser à la... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Crème patissière

  Une recette basique , je suis sûre que vous avez déjà la votre mais je publie quand même ma recette étant donné qu'elle m'a servi pour réaliser mes Brioches suisses aux pépites de chocolat*  Comme ça pas besoin de chercher tout au même endroit ;) Et puis la crème patissière c'est super bon , simple et bien utile parfois ... On peut s'en servir pour plein de choses ! Verrines , garniture de gâteaux ou de choux ... il y a l'embarras du choix ;)   Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 40g de farine 75 g de sucre 500... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Tarte Chococaramel

  Cette petite tarte est une tuerie ... enfin en tout cas de mon avis de chocolativore ! :) Une ganache au chocolat au lait , avec un petit caramel et des cacahuète croquantes , le tout sur une (super bonne ) pâte sablée parfumée à la vanille ... Miam ! En plus , ce n'est pas compliqué à faire , à part le caramel à réussir mais bon ... au pire si on loupe , on le recommence ce caramel , jusqu'à ce qu'il abdique ! ( hou le vilain , il peut être têtu parfois ! ) On peut bien sur ne pas mettre les cacahuètes , pour ceux... [Lire la suite]
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