05 juillet 2013

Fraisier

  Voici le troisième et dernier gâteau qui était présent sur notre table pour mon anniversaire : Le Fraisier ! Et oui parce que les fraises c'est de saison et avec des fraisiers qui donnent à plein régime dans le jardin ... c'était obligé :p  Tout léger , avec le bon gout des fraises et le petit biscuit aux amandes ... Il était juste divin ! C'est celui que la plupart de mes invités ont préféré . On se dit qu'un fraisier c'est long et compliqué , mais c'est une recette facile à faire finalement . Pour le biscuit j'ai... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Entremet Poire/Chocolat

Mesdames et Messieurs votre attention s'il vous plait , la recette qui suit peut heurter la sensibilité des personnes les plus vulnérables à la gourmandise ... j'ai nommé le gâteau Poire/Chocolat ! Voilà le petit deuxième de la série des gâteaux d'anniversaires , que j'avais réalisé en même temps que ma Tarte Infiniment Vanille* . Il a été lui aussi super apprécié, ma soeur m'a même demandé la recette!  Il est bien fruité, on sent bien le gout de la poire mais avec la petite note de chocolat qui fait toute la différence pour... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Fondant chocolat & mascarpone

  En cette période de révisions pour le bac français et histoire , un peu de réconfort ce n'est pas de refus , alors un bon petit fondant au chocolat , eh bien moi je dis : Why not ?!  Et puis le prétexte était tout trouvé : La cuisine de Julia T et Agathe*  , un blog que j'ai découvert il y a peu mais que j'adore , organise un sympathique concours pour les 2 ans du blog et avec un thème pareil : Le CHOCOLAT ,  je ne pouvais pas passer à côté ! :) Il fallait réaliser une recette au chocolat de leur blog... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Mug cake au chocolat

  On en voit beaucoup sur les blogs , mais je n'avais jamais gouté les mugs cakes ... C'est en voyant cette petite recette ici* , sur le magnifique blog de Julia T et Agathe* que je me suis enfin laissée tentée il y a quelques jours ... et j'ai bien fait ! Merci pour cette belle recette :) Un gâteau au chocolat super gourmand prêt en 5 minutes et qui cuit encore plus vite grâce à la magie du micro onde . Et c'est tant mieux quand on a pas trop le temps mais qu'on a quand même envie de préparer une petite gourmandise pour le... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Gateau à la Rhubarbe façon tatin

Et oui même le poignet dans le plâtre je ne peux pas m'empêcher ...  je cuisine ! :D  Ma mère avait rapporté de la rhubarbe du marché et du coup j'ai été trop tentée ... j'en ai fait un gâteau ;) J'ai eu l'idée d'en faire un façon tatin, j'ai donc cherché , fait un mélange de plusieurs recettes en ajoutant ma note perso et ça donne ça ... Un gâteau tatin à la rhubarbe , donc , mais super bon ! Même ma soeur qui d'habitude n'aime pas la rhubarbe a bien aimé , c'est vous dire ! Un bon gout , à la fois acide avec la... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Le Mangue/Passion

  Un gâteau fruité tout en fraicheur . Il est composé d'une dacquoise , d'une mousse à la mangue incrustée de morceaux de mangue , et d'une mousse aux fruits de la passion (trouvée sur Marmiton) .  Je l'avais réalisé pour un repas avec de la famille , en même temps que mes verrines Choco/Fraise *. En tout cas il est très bien passé, même après un copieux repas !     Ingrédients : (Pour un cercle de 22 à 24 cm de diamètre) La dacquoise : 85 g de poudre d’amande 85 g de sucre glace 2 blancs d’œufs 1... [Lire la suite]
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15 mars 2013

La tarte au sucre de Ch'Nord.

         "-Eune bonn' tart' au Chuq deu Ch'Nord ... Mi j'aim' bin cha ! -Hein , quo qu'té m'raconte ? "   Et oui , la tarte au sucre ! Une recette traditionnelle de ma région , petite Ch'ti que je suis ... Mais c'est vrai que c'est délicieux ! Donc je vous transmet la recette , que j'ai trouvé là.    Ingrédients :   250 de farine 1 sachet de levure boulanger 1 oeuf 50g de sucre 50g de beurre 10 cl de lait tiède pour la garniture 125g de vergeoise ou... [Lire la suite]
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22 février 2013

Entremet Abricot / Amandes et Miel .

  Ce petit gâteau , il est tout doux et tout léger , il fond tout seul dans la bouche ... Ce qui est tant mieux quand on vient déjà de faire un bon repas ;) L'idée a germé dans ma tête et j'ai voulue la tester . Il est composé d'une base aux amandes , d'un bavarois aux abricots , d'une couche d'abricots caramélisés et flambés au rhum , et d'une petite mousse au miel incrustée de mini meringues . Oui bon ça peut faire peur dit comme ça , on se dit mais qu'est ce que c'est encore que ce gâteau compliqué avec une tonne... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

Gateau tout chocolat.

    Je tenais vraiment à ce que la recette de ce gâteau au chocolat soit la première plubliée sur mon blog parce que ce n'est pas un quelconque gâteau: c'est le premier que j'ai réalisé toute seule étant enfant , le premier d'une longue série . C'est donc une recette très très simple mais c'est LE gâteau au chocolat de la famille , celui que tout le monde aime et qu'on fait très régulièrement parce qu'il est vraiment délicieux . Alors voilà , je vous dévoile notre petite recette :   Ingrédients : 200 g de... [Lire la suite]
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