19 août 2013

Liégeois Vanille/Caramel .

  Les liégeois tout le monde connait , surtout au chocolat (Miam ! ) . C'est un dessert incontournable et en général très apprécié . Et bien sûr , c'est meilleur fait maison ;) Sauf que comme je ne fais jamais rien comme tout le monde , j'ai décidé de changer un peu ... une crème à la vanille au lieu d'une crème au chocolat , et puis surmontée non pas d'une chantilly traditionnelle , mais d'une chantilly au caramel !  Et le résultat est très bon , gourmand à souhait :) Cette version là on la retrouve pas en magasins... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Tarte Chococaramel

  Cette petite tarte est une tuerie ... enfin en tout cas de mon avis de chocolativore ! :) Une ganache au chocolat au lait , avec un petit caramel et des cacahuète croquantes , le tout sur une (super bonne ) pâte sablée parfumée à la vanille ... Miam ! En plus , ce n'est pas compliqué à faire , à part le caramel à réussir mais bon ... au pire si on loupe , on le recommence ce caramel , jusqu'à ce qu'il abdique ! ( hou le vilain , il peut être têtu parfois ! ) On peut bien sur ne pas mettre les cacahuètes , pour ceux... [Lire la suite]
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31 décembre 2012

Ananas sauce caramel aux agrumes

J'avais réalisé cette petite douceur un après midi pour le goûter . J'adore l'ananas et j'ai voulu l'associer à un bon petit caramel aux agrumes ... Oui aux agrumes parce que j'aime le gout du caramel mais je trouve ça trop sucré donc les agrumes apportent une petite touche d'acidité très agréable ! Enfin bref c'est assez simple mais très gouteux !   ... [Lire la suite]
Posté par Fanny_- à 20:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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