23 août 2013

Glace (kit-kat) sans sorbetière .

  Une glace très rapide à faire et gourmande à souhait , vous etes partants ? Et si je vous dis qu'en plus , pas besoin de sorbetière ? :) Et oui quand j'ai vu cette recette sur le blog de J'amène le dessert * , je me suis dit que c'était une super idée très pratique , et que même si moi j'ai la chance d'avoir une sorbetière , j'allais absolument devoir tester ça ;)  Et j'ai été ravie du résultat , le lait concentré sucré fait des merveilles : on obtient une glace terriblement crémeuse . Une super astuce :) Et puis... [Lire la suite]
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19 août 2013

Liégeois Vanille/Caramel .

  Les liégeois tout le monde connait , surtout au chocolat (Miam ! ) . C'est un dessert incontournable et en général très apprécié . Et bien sûr , c'est meilleur fait maison ;) Sauf que comme je ne fais jamais rien comme tout le monde , j'ai décidé de changer un peu ... une crème à la vanille au lieu d'une crème au chocolat , et puis surmontée non pas d'une chantilly traditionnelle , mais d'une chantilly au caramel !  Et le résultat est très bon , gourmand à souhait :) Cette version là on la retrouve pas en magasins... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Verrines Fraises et Spéculoos

    Un petit dessert improvisé mais qui s'est révélé être divinement bon... alors je vous poste la recette ;)  Des fraises, un peu de brioche et surtout surtout une merveilleuse mousse au spéculoos ! Si comme moi vous êtes fan de ce biscuit , cette mousse ne peut que vous combler ! (Je tiens à prévenir que je décline toute responsabilité en cas d'addiction ;)  Je l'ai réalisée à l'aide de mon ustensile magique , mon magnifique siphon (de chez GIF* ! ) . Enfin bref un mariage très très sympa qui ravira les... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Glace à la fraise avec sorbetière

Avec l'été et la chaleur , les glaces sont nos amies ! Je vous propose une bonne petite glace à la fraise ( du jardin pour moi , encore meilleur ) pour vous rafraichir . A la maison on mange rarement des fraises autrement que juste avec un peu de sucre mais là pour le coup j'ai voulu en faire de la glace parce que j'adore ça et comme je me suis fait récemment une nouvelle amie  : Mrs Sorbetière , j'avais hâte de tester .  Verdict : Rien à voir avec la glace à la fraise du commerce , là au moins on sent vraiment le... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Petits pots de crème aux digestive biscuits

  Encore une petite recette simple et rapide aujourd'hui , eh oui par beaucoup de temps pour cuisiner (Ô joie ! Révisons pour mon oral de français ...) . Mais quelle recette ! De belles et très bonnes petites crèmes aux digestives biscuits ! Je suis allée passer une journée à Londres il y a peu (et oui pour nous dans le Nord Pas de Calais , l'Angleterre est à portée de main ) et j'ai pu ramener deux paquets de ces délicieux biscuits , les vrais , les english ! Et c'était donc l'occasion d'en utiliser une partie afin de... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Clafoutis aux Framboises et Amandes

  Des petits clafoutis pour un dessert ou un gouter tout en douceur ! Avec des petites framboises (oui bon pour cette fois ça sera des surgelées ... et alors c'est quoi le problème ? :p ) , un peu de vanille et un peu d'amande , c'est tout ce que j'aime . Il me restait des jaunes d'oeufs à utiliser et comme je n'aime pas du tout du tout le gâchis, j'ai donc été chercher, "farfouiller" sur les blogs d'autres  cuisinautes pour trouver une sympathique recette qui remédierait à ça et c'est finalement chez Kaderick en... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Verrines fruitées exotiques

Aujourd'hui une petite recette toute simple , et oui pas eu trop le temps de cuisiner avec les révisions (ouf déjà l'histoire/géo passée ce matin , plus que le français! ) . Mais les choses simples sont parfois les meilleures ! Une petite verrine fruitée , tellement bonne et rafraichissante quand il fait chaud ! :) Une petite mangue qui ne demande qu'à être mangée , une banane bien mûre qu'il faut vite vite utiliser , un petit gout d'orange , un petit biscuit cuiller pour le moelleux , et hop voilà une bonne salade de fruits... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Merveilleux vanille/choco ou spéculoos .

Un voyage au pays des merveilles ? Oui mais surtout dans celui des merveillEUX ! Une petite recette que j'avais réalisé il y quelques temps et qui ne demande qu'à être publiée .  Le merveilleux , une spécialité de ma région , du Nord plus précisément . C'est en fait une meringue qui est garnie et recouverte d'une crème chantilly/mascarpone (gout au choix) et roulée dans des copeaux de chocolat ou des miettes de biscuit spéculoos ... et c'est merveilleusement bon ;) Alors je ne sais pas si vous connaissiez mais en tout cas par... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Verrines de mousses Framboise et Vanille.

                       Une recette sortie tout droit de ma petite tête . Ces verrines sont vraiment excellentes ! Enfin en tout cas c'est mon opinion , eh oui je suis une grande fan de framboises, mais les personnes qui les ont goutées ont été du même avis donc je pense que ce doit être la vérité ! :) ! Elles sont très faciles à faire (et très jolies en plus) , donc n'hésitez pas à les tester et me dire ce que vous en pensez ;) ... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Fraisy Chocodélice en Verrines

  Une bonne mousse au chocolat au lait , sur un petit lit de fraises , avec un coeur de biscuits pour le croustillant ,  ça donne envie , pas vrai ? :p Et bien je peux vous assurer que c'est juste à tomber ! Ideal pour un bon gôuter ou pour un dessert gourmand . Je le referai c'est presque sûr , surtout que c'est rapide à faire , et pas compliqué du tout ! Et puis avec les premières bonnes fraises qui arrivent , autant en profiter ! J'ai pris des gariguettes ,produites en France ( bah oui c'est toujours mieux ) ! Un... [Lire la suite]
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