01 août 2013

Flan patissier à la vanille

Une petite tarte au flan patissier que j'avais réalisé il y a quelques temps . Et oui il me restait deux jaunes d'oeufs dont je ne savais que faire mais comme je n'aime pas mais alors pas du tout le gachis , j'ai cherché sur les blogs de mes copinautes et je me suis arrêté sur cette recette de Natt , du blog A table chez Natt * . Sa version est à la fêve tonka mais comme je n'en avais pas , j'ai remplacé par de la vanille et c'était quand même très bon ;) J'ai également adapté la recette sans robot , parce que je n'ai pas encore... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

  Encore la saison de la rhubarbe alors on en a profité ! Une bonne tarte à la rhubarbe , oui ... mais meringuée :)  Un délicieux dessert à déguster en terasse au soleil ;) Maintenant à vous de jouer ! ( Au fait si vous testez une de mes recettes , n'hésitez pas à me prévenir et à me montrer des photos pour que je vous mette à l'honneur sur le blog ;) Bisous et à bientôt les gens !     Ingrédients : Pour la pâte : 150g de beurre doux, 30g de poudre d’amande blanche, 100g de sucre glace,1 gousse de... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Tarte infiniment Vanille de Pierre Hermé

  Il y a quelques jours c'était mon anniversaire (17 ans , je me fais vieille dis donc :p ) et donc forcément qui dit anniversaire dit gâteau !  J'ai donc choisi de réaliser la Tarte Infiniment Vanille de Pierre Hermé parce que , depuis que je l'avais vu chez Sucrissime* , elle avait attiré mon attention et j'étais curieuse de goûter . J'ai donc pris mon courage  à deux mains (oui parce que bon il y a quand même 6 appareils à préparer ) et je me suis lancée : je n'ai pas été déçue , c'est très bon ! Par contre ,... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Tarte Chococaramel

  Cette petite tarte est une tuerie ... enfin en tout cas de mon avis de chocolativore ! :) Une ganache au chocolat au lait , avec un petit caramel et des cacahuète croquantes , le tout sur une (super bonne ) pâte sablée parfumée à la vanille ... Miam ! En plus , ce n'est pas compliqué à faire , à part le caramel à réussir mais bon ... au pire si on loupe , on le recommence ce caramel , jusqu'à ce qu'il abdique ! ( hou le vilain , il peut être têtu parfois ! ) On peut bien sur ne pas mettre les cacahuètes , pour ceux... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Tartelettes Café et Speculoos.

  De petites tartelettes très agéables ! Moi qui suis du nord de la France ( Et oui j'habite dans le 62 , je suis une ch'ti et fière de l'être ! :) , je suis depuis longtemps une adepte de ces bons biscuits que sont les speculoos et j'ai voulu intégrer leur goût inimitable dans des tartelettes . Je les ai donc incorporé à une petite crème patissière et j'ai complétée celle ci avec une bonne crème fouettée au café parce que j'aime beaucoup l'association café/spéculoos , ça marche à tout les coups ...   ... [Lire la suite]
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