26 août 2013

Cheesecake Vanille et Citron

  Aujourd'hui pour vous les gourmands ( ne niez pas ! ) , un petit cheesecake au citron et à la vanille ;) Très savoureux avec cette petite note de vanille et cette touche acidulée de citron ... Miam ! En plus il est très frais et tout léger en bouche ; bon après je l'avoue il est bien moins léger au niveau calories mais bon une fois de temps en temps ça peut pas faire de mal , ça fait même beaucoup de bien :) Par contre si vous testez ne faites pas la même erreur que moi : mon moule était un peu petit , j'ai quand même... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Cake aux abricots

C'est la saison des abricots et pour en profiter , quoi de mieux que de les utiliser dans un cake tout moelleux ? :) J'ai trouvé cette belle recette chez Lolo et sa Tambouille* (je ne peux que vous conseiller d'aller y jeter un oeil ) ,et je dois dire que je n'ai pas été déçue : on retrouve bien le bon petit gout de l'abricot et aussi son acidité mais tout en douceur... Miam miam ! Une bonne tranche (et pas tronche , hihi ) de cake pour le gouter et voilà nos batteries bien rechargées .  Mais vous pouvez également le servir... [Lire la suite]
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13 juillet 2013

Muffins au lait de coco et pâte à tartiner

  Quand viens l'heure du gouter , quoi de mieux qu'un petit muffin ? Et quand je suis tombée sur cette recette*  au lait de coco et pâte à tartiner chez Aurore , du blog  Les Matmat chocolativores* , je me suis dit que c'était vraiment à tester ! Surtout qu'il me restait justement du lait de coco après avoir fait cette recette* . Alors ni une ni deux , direction la cuisine . Et j'ai eu raison de succomber , ces muffins sont très bons , hyper moelleux et gourmands à souhait avec la pâte à tartiner . Par contre je... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Fraisier

  Voici le troisième et dernier gâteau qui était présent sur notre table pour mon anniversaire : Le Fraisier ! Et oui parce que les fraises c'est de saison et avec des fraisiers qui donnent à plein régime dans le jardin ... c'était obligé :p  Tout léger , avec le bon gout des fraises et le petit biscuit aux amandes ... Il était juste divin ! C'est celui que la plupart de mes invités ont préféré . On se dit qu'un fraisier c'est long et compliqué , mais c'est une recette facile à faire finalement . Pour le biscuit j'ai... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Entremet Poire/Chocolat

Mesdames et Messieurs votre attention s'il vous plait , la recette qui suit peut heurter la sensibilité des personnes les plus vulnérables à la gourmandise ... j'ai nommé le gâteau Poire/Chocolat ! Voilà le petit deuxième de la série des gâteaux d'anniversaires , que j'avais réalisé en même temps que ma Tarte Infiniment Vanille* . Il a été lui aussi super apprécié, ma soeur m'a même demandé la recette!  Il est bien fruité, on sent bien le gout de la poire mais avec la petite note de chocolat qui fait toute la différence pour... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Fondant chocolat & mascarpone

  En cette période de révisions pour le bac français et histoire , un peu de réconfort ce n'est pas de refus , alors un bon petit fondant au chocolat , eh bien moi je dis : Why not ?!  Et puis le prétexte était tout trouvé : La cuisine de Julia T et Agathe*  , un blog que j'ai découvert il y a peu mais que j'adore , organise un sympathique concours pour les 2 ans du blog et avec un thème pareil : Le CHOCOLAT ,  je ne pouvais pas passer à côté ! :) Il fallait réaliser une recette au chocolat de leur blog... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Mug cake au chocolat

  On en voit beaucoup sur les blogs , mais je n'avais jamais gouté les mugs cakes ... C'est en voyant cette petite recette ici* , sur le magnifique blog de Julia T et Agathe* que je me suis enfin laissée tentée il y a quelques jours ... et j'ai bien fait ! Merci pour cette belle recette :) Un gâteau au chocolat super gourmand prêt en 5 minutes et qui cuit encore plus vite grâce à la magie du micro onde . Et c'est tant mieux quand on a pas trop le temps mais qu'on a quand même envie de préparer une petite gourmandise pour le... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Gateau à la Rhubarbe façon tatin

Et oui même le poignet dans le plâtre je ne peux pas m'empêcher ...  je cuisine ! :D  Ma mère avait rapporté de la rhubarbe du marché et du coup j'ai été trop tentée ... j'en ai fait un gâteau ;) J'ai eu l'idée d'en faire un façon tatin, j'ai donc cherché , fait un mélange de plusieurs recettes en ajoutant ma note perso et ça donne ça ... Un gâteau tatin à la rhubarbe , donc , mais super bon ! Même ma soeur qui d'habitude n'aime pas la rhubarbe a bien aimé , c'est vous dire ! Un bon gout , à la fois acide avec la... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Le Mangue/Passion

  Un gâteau fruité tout en fraicheur . Il est composé d'une dacquoise , d'une mousse à la mangue incrustée de morceaux de mangue , et d'une mousse aux fruits de la passion (trouvée sur Marmiton) .  Je l'avais réalisé pour un repas avec de la famille , en même temps que mes verrines Choco/Fraise *. En tout cas il est très bien passé, même après un copieux repas !     Ingrédients : (Pour un cercle de 22 à 24 cm de diamètre) La dacquoise : 85 g de poudre d’amande 85 g de sucre glace 2 blancs d’œufs 1... [Lire la suite]
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15 mars 2013

La tarte au sucre de Ch'Nord.

         "-Eune bonn' tart' au Chuq deu Ch'Nord ... Mi j'aim' bin cha ! -Hein , quo qu'té m'raconte ? "   Et oui , la tarte au sucre ! Une recette traditionnelle de ma région , petite Ch'ti que je suis ... Mais c'est vrai que c'est délicieux ! Donc je vous transmet la recette , que j'ai trouvé là.    Ingrédients :   250 de farine 1 sachet de levure boulanger 1 oeuf 50g de sucre 50g de beurre 10 cl de lait tiède pour la garniture 125g de vergeoise ou... [Lire la suite]
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