30 août 2013

Congolais

  Les congolais , ou rochers à la noix de coco , vous connaissez bien sûr ! Et bien moi j'aime beaucoup ça alors la dernière fois je me suis dis pourquoi pas essayer d'en faire "maison" .... et ça a plutôt bien marché ! Bon certes ils étaient pas très beaux mais ils étaient très bons alors c'est le principal , pour l'esthétique on améliorera la prochaine fois ;) Et puis c'est vraiment vraiment vraiment ( j'en rajoute encore ou vous commencez à comprendre ? :p ) rapide et facile à faire alors c'est l'idéal . PS : Désolé pour... [Lire la suite]
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26 août 2013

Cheesecake Vanille et Citron

  Aujourd'hui pour vous les gourmands ( ne niez pas ! ) , un petit cheesecake au citron et à la vanille ;) Très savoureux avec cette petite note de vanille et cette touche acidulée de citron ... Miam ! En plus il est très frais et tout léger en bouche ; bon après je l'avoue il est bien moins léger au niveau calories mais bon une fois de temps en temps ça peut pas faire de mal , ça fait même beaucoup de bien :) Par contre si vous testez ne faites pas la même erreur que moi : mon moule était un peu petit , j'ai quand même... [Lire la suite]
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26 août 2013

Gratin de courgettes au curry .

  La saison des courgettes bat son plein , alors moi qui adore ça j'en profite :)  Aujourd'hui c'est un bon petit gratin de courgettes au curry , un accompagnement très sympa pour une viande blanche ou un poisson . Une bonne façon de manger des légumes ! (5 par jour qu'ils parait ! ) . C'est bon les légumes , j'adore les légumes !! :D  (oui bon je divague un peu là lol ) Bref , une petite recette qui ne paye pas de mine mais qui est très bonne et qui change un peu :)     Ingrédients : - 3 courgettes... [Lire la suite]
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25 août 2013

Croquettes de thon .

      Dimande matin , 9h00 : c'est l'heure du tour en cuisine*  numéro 121 !  Cette fois ci je devais donc aller chercher une petite recette chez Cécile du blog Dans le petit monde de Cécile* et c'est le blog  Canelle et Piment* qui devait tester une de mes recettes . J'ai hésité entre plusieurs recettes je dois l'avouer mais j'ai finalement choisi de réaliser ces petites croquettes de thon , parce que le thon et moi c'est une histoire d'amour de longue date ;) Et elles étaient très bonnes ! ... [Lire la suite]
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23 août 2013

Glace (kit-kat) sans sorbetière .

  Une glace très rapide à faire et gourmande à souhait , vous etes partants ? Et si je vous dis qu'en plus , pas besoin de sorbetière ? :) Et oui quand j'ai vu cette recette sur le blog de J'amène le dessert * , je me suis dit que c'était une super idée très pratique , et que même si moi j'ai la chance d'avoir une sorbetière , j'allais absolument devoir tester ça ;)  Et j'ai été ravie du résultat , le lait concentré sucré fait des merveilles : on obtient une glace terriblement crémeuse . Une super astuce :) Et puis... [Lire la suite]
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22 août 2013

Partenariat La Case à Vanille .

Bonjour les gens ! Aujourd'hui je suis heureuse de vous annoncer un nouveau partenariat , et pas n'importe lequel : La Case à Vanille*  !    J'aime énormément la vanille , je trouve que son petit gout inimitable fait des merveilles ! Et puis on peut l'utiliser dans pas mal de préparations différentes. Alors j'ai été vraiment ravie de pouvoir me lancer dans ce partenariat , pouvoir découvrir et faire découvrir les produits de cette belle entreprise . Ils proposent sur leur site de nombreux produits à base de vanille... [Lire la suite]
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19 août 2013

Liégeois Vanille/Caramel .

  Les liégeois tout le monde connait , surtout au chocolat (Miam ! ) . C'est un dessert incontournable et en général très apprécié . Et bien sûr , c'est meilleur fait maison ;) Sauf que comme je ne fais jamais rien comme tout le monde , j'ai décidé de changer un peu ... une crème à la vanille au lieu d'une crème au chocolat , et puis surmontée non pas d'une chantilly traditionnelle , mais d'une chantilly au caramel !  Et le résultat est très bon , gourmand à souhait :) Cette version là on la retrouve pas en magasins... [Lire la suite]
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18 août 2013

Lasagnes saumon et épinards

Des lasagnes ? Oui mais cette fois ci une version un peu plus originale que la version traditionnelle à la bolognaise puisqu'elles sont au saumon et aux épinards . C'est un véritable petit délice , certainement un de mes plats préférés . Je me suis servie de ma pâte à pâtes*  pour réaliser les tranches de lasagnes mais vous pouvez bien sur en acheter des toutes faites , sèches , du commerce , cela conviendra parfaitement :)  J'ai aussi choisi d'utiliser une sauce béchamel mais j'ai testé une version un peu plus allégée ,... [Lire la suite]
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17 août 2013

Pâte à pâtes

  Et oui me revoilà !! Je sais que j'ai été absente quelques jours , je n'ai pas eu trop le temps de cuisiner et ensuite ça a été des problème d'ordinateur qui m'ont empêché de publier ! Mais bon maintenant je vais me rattraper :) Je vous propose donc aujourd'hui une recette de pâte à pâtes !! Et oui des pâtes fraiches c'est tellement bon . Vous pourrez utiliser cette pâte pour faire tout ce dont vous avez envie : lasagnes , ravioles , ou tout simplement en pâtes simples avec une bonne sauce :) Perso j'ai réalisé une petite... [Lire la suite]
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08 août 2013

Carrés aux abricots

Aujourd'hui je vous propose des petits carrés aux abricots tout moelleux et tout bons , recette qui est sortie tout droit de ma petite tête et que je me suis empressée de tester ! Une base biscuitée avec une garniture aux abricots ... la texture ressemble un peu à un flan je dirai , c'est bien agréable :) Voilà voilà , je ne vous ennuirait pas plus , je ne suis pas d'humeur bavarde ce matin lol ;)   Ingrédients : ( j'ai obtenu 16 carrés) Pâte : 45 g de sucre 80g de beurre 140 g de farine 1/4 de càc de sel Garniture... [Lire la suite]
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